米線餐飲加盟注意事項(xiàng):餐飲加盟者在簽立加盟合約之前，應(yīng)深入了解合約內(nèi)容，以確保自身權(quán)益。不要以為加盟合約都是總部制式的范本不可修改。其實(shí)合約應(yīng)該是透過彼此雙方協(xié)議之后做成的。換句話說，加盟者不光該睜大眼睛看清楚內(nèi)容，更有權(quán)利要求修改內(nèi)容。找法網(wǎng)小編整理以下十點(diǎn)注意事項(xiàng)，供加盟者作為簽約時(shí)的參考。頭一，應(yīng)要求餐飲品牌加盟總部出示品牌注冊(cè)證件。因?yàn)樗^加盟，就是總部將品牌授權(quán)給加盟店使用，換句話說，總部必須要先擁有這個(gè)品牌，才能授權(quán)給加盟店。也就是說，總部必須先取得國(guó)家有關(guān)部門，所頒發(fā)的品牌注冊(cè)證才行。所以加盟者在加盟前，務(wù)必要先確認(rèn)總部的確擁有此一品牌，才能放心地加盟。第二，商圈保障問題。通常加盟總部為確保加盟店的營(yíng)運(yùn)利益，都會(huì)設(shè)有商圈保障，也就是在某個(gè)商圈之內(nèi)不再開設(shè)第二家分店。因此，加盟者對(duì)保障商圈的范圍有多大，必須十分清楚。不過常見的情形，是總部在保障商圈以外不遠(yuǎn)處的距離。賈思勰在《齊民要術(shù)》中，另記有“粉餅”法，用煮好的肉汁和粉。肥鍋港式米線加盟扶持

昆明風(fēng)味豆花米線 食材： 江西米粉一包，冬菜一小袋，豆花一碗，新鮮韭菜一小把.韓國(guó)辣醬一小勺，舂碎的香花生少許，香芝麻少許，生抽醬油一小勺，辣椒油一小勺，蒜姜汁各半勺，胡椒面少許，炒好的辣醬肉帽一大勺做法：1.干的米粉先用水開后煮個(gè)十幾到二十多分鐘等完全柔軟后再拿出來在涼水下漂洗清爽，再用冷水泡兩個(gè)小時(shí)。2.煮豆花。3.把新鮮韭菜洗干凈切碎，花生炒(烤)香舂碎，姜蒜剁茸加小半勺水兌成汁(直接放也行)。辣面醬用小半勺水兌稀。4. 先用漏勺舀些煮好的豆花蓋在米線上，再放姜蒜汁，甜咸醬油和辣面醬.然后把冬菜和生韭菜撒在上面，再放碎花生，香芝麻，胡椒面和辣椒油。肥鍋港式米線加盟扶持米線依據(jù)其產(chǎn)品在食用前的處理方式不同分為普通米線、精制干米線、方便米線、保鮮濕米線。

豆花米線1. 米線煮熟裝碗。2. 放入辣椒醬和花生碎。3. 放入韭菜，韭菜要生的，切碎。4. 倒入甜醬油和咸醬油。放了辣椒醬、甜咸醬油、味道已經(jīng)夠了，不需要再放鹽了。5. 再放入腌菜。腌菜長(zhǎng)塊的不好吃，也是要切碎。6. 淋上豆花，一般來說豆花要多放一點(diǎn)。7. 較后添后添加上油辣椒，如果怕辣，較后也可以不放油辣椒。8. 所有的調(diào)料和佐料放完，拌拌就可以吃了將大米倒入桶中，用涼水浸泡半小時(shí)。具體多少根據(jù)自己要的量來。如果覺得自己做比較麻煩，可以直接到肥鍋米線來吃，新鮮又美味。

米線的貯藏酸漿米線的貯藏較不方便，且保質(zhì)期非常短，一般情況下，民間用竹筐盛酸漿米線，同時(shí)用濕毛巾覆蓋，在這個(gè)能通過竹筐“通風(fēng)”，而又能用濕毛巾往下釋放微量水分“保濕”的環(huán)境下，酸漿米線能保存18～24小時(shí)。超過時(shí)間則短碎，或者干硬難以下咽。取米線應(yīng)該用溫水潤(rùn)手，這樣才不至于沾住手。藝人張靜初主演的電影《花腰新娘》中，有一個(gè)片段描述了米線的制作，一根老木頭，上面有一個(gè)壓制的把手，把發(fā)酵好的熱的原料投入，用把手下壓，米線就從老木頭下的孔里面流出，經(jīng)過漂水降溫，就可以吃新鮮的米線了。米線加盟流程1、將合作意向2、與項(xiàng)目經(jīng)理深入溝通項(xiàng)目。

餐飲創(chuàng)業(yè)：準(zhǔn)確定位是前提飲業(yè)是競(jìng)爭(zhēng)較激烈的行業(yè)之一，創(chuàng)業(yè)者要把握好錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)的原則，尋求經(jīng)營(yíng)特色。不斷推陳出新，推出新款式，新品種、新服務(wù)、新特色。正確選址是關(guān)鍵店址選擇在餐飲店經(jīng)營(yíng)中有著特殊作用。餐飲店應(yīng)選在購物中心、鬧市區(qū)、商務(wù)辦公區(qū)、大型居民區(qū)等消費(fèi)集中度高的地區(qū)，而公車站、地鐵站及地鐵沿線也是不錯(cuò)的選擇。高明營(yíng)銷是要素經(jīng)營(yíng)餐飲業(yè)需要相當(dāng)高明的營(yíng)銷藝術(shù)，將較好的構(gòu)想變?yōu)猷孱^，盡量做到“人無我有，人有我精”。周到服務(wù)是助力顧客永遠(yuǎn)是衣食父母，他們能帶來良好的市場(chǎng)口碑，并產(chǎn)生“滾雪球效應(yīng)”。因此，為顧客提供好的服務(wù)，如提供外賣與預(yù)訂服務(wù)、延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間等，都可以吸引一些老顧客。米線的加工配方一、主料：上等秈米，二、輔料：豬排骨、三、調(diào)料：蔥、香菜。肥鍋港式米線加盟扶持

米線做法：水，調(diào)至稀稠適中，灌入底部鉆孔之竹勺，粉漿流出為細(xì)線，再入鍋中，以膏油煮熟，即為米線。肥鍋港式米線加盟扶持

酸辣米線食材：干米粉，酸菜，小紅辣椒，姜，蒜，蔥，香菜，芝麻，鹽，醋，醬油，白糖。做法： 1.把細(xì)米粉泡軟，撈出瀝干；酸菜切細(xì)；蔥、姜、辣椒、香菜切成末備用。2.倒油入鍋燒熱，依次放入芝麻、姜、蒜、辣椒爆香，再放入酸菜炒香。3.倒一碗水入鍋，煮沸，放入米粉，煮開。4.加入鹽、醋、白糖、少量醬油（也可不放醬油）攪拌均勻。5.加入香菜、蔥末，酸酸辣辣的米線就出鍋了！這種做法類似于云南小鍋米線，米線可粗可細(xì)，隨個(gè)人喜好。肥鍋港式米線加盟扶持

上海衙宴餐飲管理有限公司辦公設(shè)施齊全，辦公環(huán)境優(yōu)越，為員工打造良好的辦公環(huán)境。肥鍋米線,肥鍋港式炸醬米線是上海衙宴餐飲管理有限公司的主營(yíng)品牌，是專業(yè)的餐飲企業(yè)管理，酒店管理，商務(wù)信息咨詢，企業(yè)管理咨詢，企業(yè)形象策劃，市場(chǎng)營(yíng)銷策劃，國(guó)內(nèi)貨物運(yùn)輸代理，倉儲(chǔ)服務(wù)（除危險(xiǎn)品），設(shè)計(jì)，制作、代理、發(fā)布各類廣告，辦公用品、日用百貨、酒店用品、廚房設(shè)備、清潔用品、環(huán)保設(shè)備、工藝禮品、電子產(chǎn)品、服裝惟帽、橡膠制品、包裝材料、箱包銷售，食用農(nóng)產(chǎn)品銷售（除生豬產(chǎn)品），食品銷售，從事互聯(lián)網(wǎng)科技領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)服務(wù)，電子商務(wù)（不得從事增值電信、金融業(yè)務(wù)），貨物或技術(shù)進(jìn)出口（國(guó)家禁止或涉及行政審批的貨物和技術(shù)進(jìn)出口除外），餐飲服務(wù)（限分支機(jī)構(gòu)經(jīng)營(yíng)）。【依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)】公司，擁有自己**的技術(shù)體系。公司堅(jiān)持以客戶為中心、餐飲企業(yè)管理，酒店管理，商務(wù)信息咨詢，企業(yè)管理咨詢，企業(yè)形象策劃，市場(chǎng)營(yíng)銷策劃，國(guó)內(nèi)貨物運(yùn)輸代理，倉儲(chǔ)服務(wù)（除危險(xiǎn)品），設(shè)計(jì)，制作、代理、發(fā)布各類廣告，辦公用品、日用百貨、酒店用品、廚房設(shè)備、清潔用品、環(huán)保設(shè)備、工藝禮品、電子產(chǎn)品、服裝惟帽、橡膠制品、包裝材料、箱包銷售，食用農(nóng)產(chǎn)品銷售（除生豬產(chǎn)品），食品銷售，從事互聯(lián)網(wǎng)科技領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)服務(wù)，電子商務(wù)（不得從事增值電信、金融業(yè)務(wù)），貨物或技術(shù)進(jìn)出口（國(guó)家禁止或涉及行政審批的貨物和技術(shù)進(jìn)出口除外），餐飲服務(wù)（限分支機(jī)構(gòu)經(jīng)營(yíng)）。【依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)】市場(chǎng)為導(dǎo)向，重信譽(yù)，保質(zhì)量，想客戶之所想，急用戶之所急，全力以赴滿足客戶的一切需要。誠(chéng)實(shí)、守信是對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)要求，也是我們做人的基本準(zhǔn)則。公司致力于打造***的港式肥鍋米線加盟，港式肥鍋米線開店，開店技術(shù)培訓(xùn)，加盟培訓(xùn)。